El ayuno intermitente se ha posicionado en los últimos años como una de las estrategias nutricionales más populares. Sin embargo, alrededor de esta práctica han surgido numerosos mitos, recomendaciones contradictorias e información poco rigurosa que terminan generando una gran confusión en la población. Para aportar luz, el Dr. Jesús Guodemar tratará este mes de septiembre…